みなさんこんにちは。 突然ですが、お茶には何色の種類があるかご存知でしょうか。 日本人が好み、よく知られている緑茶・紅茶以外にも、中国茶には大きく6種類の区別があり、 それぞれに色の名前がつけられています。 発酵の度合いにより、不発酵茶の緑茶、弱発酵茶の白茶、黄茶、青茶は代表的なものが烏龍茶、 紅茶、プーアル茶が代表的な黒茶、花茶はジャスミン茶がよく飲まれています。 お茶の水色(すいしょく)は緑系〜黄色〜濃茶など同系色ですが、名称はとても華やかですね。